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为提升食品安全监管人员能力水平，增强监管队伍整体素质和监管执法能力，6月20日，资阳市市场监管局高新分局组织全体执法人员召开食品安全监管培训会。

本次培训，重点围绕食品安全监管及执法工作开展，组织观看《餐饮服务现场检查操作教学片》，对餐饮单位食品经营许可及信息公示、原料控制、备餐和供餐、餐饮用具清洗消毒、清洁卫生、食品安全管理等方面的监管要点进行全面讲解，现场解读《餐饮服务食品安全操作规范》和即将施行的《四川省食品安全条例》等法律法规，并就日常监管及执法办案过程中的疑难问题处置和文书制作规范开展交流讨论。

参训人员纷纷表示，本次培训具有较强的指导性和实效性，将以此次培训为契机，不断增强理论知识，掌握工作方式，提高业务技能和监管水平，为高新区食品安全工作作出新贡献。（祝玉英）

编辑：孙家钰 校对：张可 审核：申涵兮